Минувший год в Ленинградской области был объявлен Годом туризма. При подведении его итогов лучшим загородным отелем назвали коттеджный комплекс «Верижица» общества с ограниченной ответственностью «Фобос». И сегодня можно с уверенностью сказать, что малый бизнес успешно осваивает такую отрасль, как туриндустрия.
Это не первая победа коллектива «Верижицы». Представители комплекса не раз становились в числе призеров конкурсов профессионального мастерства среди поваров и официантов.
«Верижица» – уникальный кот- теджный комплекс, который находится в чудесном месте на берегу Тихвинки среди вековых елей и сосен всего в двух километрах от города и в двух с половиной часах езды на автомобиле из Санкт-Петербурга.
Старожилам Тихвина и краеведам это место известно как Смоленский шлюз. Здесь когда-то располагался один из шлюзов Тихвинской водной системы, созданной для судоходства по указу Петра Первого. Название коттеджного комплекса «Верижица» на древнерусском языке означает «драгоценное ожерелье». Комплекс был введен в эксплуатацию в 2004 году.
– Его строили специально к возвращению из Чикаго в Богородичный Успенский монастырь Тихвинской иконы Божией Матери, – рассказывает директор ООО «Фобос» Сергей Ямщиков. – Ожидался приезд высоких гостей, требовалось организовать достойный прием. С гостиницами в Тихвине дело тогда обстояло неважно.
Стройку со всеми автономными коммуникациями практически завершили за один год. Работу вели, как говорится, ударными темпами. У всех, кто трудился здесь, был удивительный подъем, вдохновение.
Над созданием комплекса трудились настоящие мастера и вложили в него столько любви, веры и надежды (ведь возвращения иконы так долго ждали), что самобытность «Верижицы», ее очарование и гармонию с природой отмечают все, кто побывал здесь за эти пятнадцать лет. Двухэтажные бревенчатые домики (коттеджи) собраны из местных пород елей и сосен. Коттеджи оснащены всеми удобствами. В каждом есть сауна и душ. При желании можно затопить камин. Но вообще-то это, скорее, для экзотики, в комнатах всегда тепло.
Оригинальную массивную деревянную мебель заказывали в Беларуси. И разумеется, современный турист не мыслит отдыха без Интернета. К услугам проживающих бесплатный Wi-Fi. В каждом номере – телевизор, кухня с набором посуды и бытовой техники. Так что, кроме ресторанных обедов и ужинов, можно что-то приготовить и самим. В ресторане комплекса можно насладиться не только кулинарным мастерством поваров, но и уютным интерьером настоящей избы с русской печью. Его украшением служат подлинные предметы русского быта, приобретенные в сельских населенных пунктах Тихвинского района.
А если обратиться к меню ресторана, то оно порадует своей оригинальностью самых привередливых гурманов, предпочитающих настоящие изысканные блюда европейской кухни. Можно заказать греческий салат с сыром фета и оливками или голубых мидий под сыром. А изюминкой «Верижицы» являются местные, старинные, русские рецепты. Здесь можно отведать тихвинских щей с зеленым крошевом, рыбу по-тихвински, запеченную с овощами, салат с лисичками и форелью, черные грузди с деревенской сметаной, вепп-ские калитки…
В «Верижице» стараются учесть все пожелания отдыхающих. Ведь девиз сотрудников комплекса – «У нас много гостей, но каждый – единственный». К услугам гостей – баня с сауной, где есть бассейн, наполненный водой из артезианской скважины. После водных процедур можно посидеть в комнате отдыха у горящего камина, на веранде сауны самим приготовить барбекю или заказать любое блюдо из ресторана.
На берегу реки – прекрасный пляж, волейбольная площадка, столы, скамейки и мангалы для пикников. Возможностей для приятного отдыха здесь много.
Летом многие совершают прогулки в лес по грибы и ягоды, рыбачат на Тихвинке. Зимой можно покататься на лыжах и санках. Причем это доступно не только отдыхающим в коттеджах. Спортивный инвентарь здесь могут взять на прокат все желающие. В выходные дни на горке полным – полно тихвинской ребятни с «ватрушками».
В прошлом году на территории комплекса проложили 800-метровую дорожку, по которой можно прокатиться на велосипеде или пройтись с палками для скандинавской ходьбы.
А какие праздники здесь организуют на Новый год, Масленицу, День города! Заводилами на таких меро-приятиях становятся народные коллективы художественной самодеятельности «Кумушки» и «Цвети, наш край!».
Самые добрые отзывы о пребывании в «Верижице» оставили хранитель Тихвинской иконы Божией Матери отец Сергий Гарклавс, знаменитый музыкант Мстислав Растропович. Именитых гостей здесь побывало великое множество – Надежда Бабкина, Стас Михайлов, Филипп Киркоров… В «Верижице» по уже сложившейся традиции в декабре останавливались организаторы и члены жюри Международного конкурса молодых оперных певцов, который уже третий раз проводили на родине Н.А.Римского-Корсакова.
Часто здесь проводят различные семинары и деловые встречи. «Верижица» располагает прекрасно оснащенным конференц-залом.
Много лет подряд ко Дню Победы здесь устраивали благотворительные обеды в честь ветеранов Великой Отечественной войны. К сожалению, героев войны становится все меньше и меньше. В последний раз среди гостей, приглашенных в Верижицу на праздник «Майский вальс», было всего двое участников Великой Отечественной войны.
В тот день, когда мы делали эти снимки, на территории «Верижицы» (она занимает 5,5 гектара) было малолюдно. Закончились рождественские каникулы, и отдыхающие разъехались по домам.
Но персоналу (здесь трудится 38 человек) расслабляться не приходится. «Верижица» всегда готова принять новые заявки, новых гостей. Иногда некоторые коттеджи пустуют, но неизменной популярностью пользуются другие услуги. Кто-то заказывает ресторан для свадьбы, кто-то компанией приезжает в сауну. А многие заглядывают в этот уголок просто погулять в красивом месте.
Вера Шольская.
Гости – о «Верижице».
«Отличное место, уютные и красивые домики. Классный ресторан. Чудесный пляж и лес вокруг».
«Чудесная природа! Чистейший воздух, спал как младенец. В каждом коттедже своя сауна, что не может не радовать. Очень уютно. Хорошее, тихое местечко».
«Весьма уютное место, бываю тут регулярно. В ресторане вкусно готовят, есть где погулять, река рядом, лес кругом».
«Прекрасное место, еда вкусная, воздух свежий , баня, лес красивый. Часовня есть, пляж. А зимой на пляже все с горки катаются. До дороги недалеко, но шума машин не слышно».
«Отличное место для отдыха, красивая природа, очень понравилась часовня и батюшка. Прекрасный рес-торан, все очень вкусно!».
«Очень вкусные драники! Бесподобные блинчики с яблоком и медом и зеленый элитный чай».
«Сказочное место! Отличное обслуживание, чистенькие и уютные коттеджи с сауной и всеми удобствами. Баня с бассейном и купелью на улице. Возможность отдохнуть взрослым и детям. Прокат инвентаря для прогулок. А ресторан… да просто нет слов, огромный выбор блюд русской, веппской и европейской кухни, очень-очень вкусно. Обслуживание – на высоте, живая музыка, бильярд. Надеюсь, что еще побываем здесь много раз».
«Давно я не испытывал подобных ощущений! Ресторан – на высшем уровне, очень вкусно! Сервис, обслуживание, персонал – на отлично! Молодцы, так держать! 10 из 10 ! Обязательно вернусь!».